ゆるじゅんブログ 
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アツアツの白飯に生卵を割って、醤油をたらす。あー、想像しただけでよだれが出ます。卵かけご飯って手軽に作れて、魅力的な一品ですよね。そんな卵かけご飯にものすごく合うトッピングを見つけました。
11/14〜11/17まで開催された「離島フェア2019」で販売していた、伊平屋島産の「もずくのたまご」です。
伊平屋の海で育ったもずくを伊平屋産の黒糖・泡盛を加えた、もずくの佃煮です。
この記事では、「もずくのたまご」の生産地、伊平屋島のことや購入方法について紹介します。
沖縄の伊平屋島ってどんなところ？
伊平屋島の場所は？
伊平屋島は沖縄県の最北端にあり、那覇から北西へ117lkm離れた今帰仁村（なきじんそん）にある運天港から、フェリーで1時間20分、北へ41.1kmの位置にあります。まだまだ手付かずの自然が多く、古き良き沖縄の風景や伝統芸能が現在でも残っている島です。
伊平屋島の特産は？
伊平屋米
県内では、珍しく田んぼのある島です。暖かい気候を利用して2期作が行われています。
伊平屋のもずく麺
もずくの入った、沖縄そば！ヘルシーで美味しそうですね。
伊平屋の泡盛
伊平屋の泡盛、平松ロックはマイルドな飲み口で女性でも飲みやすいそうです。反対に昭島は、昔ながらのガツンと来る男らしい泡盛です。
伊平屋島の一口黒糖
メインの卵かけご飯にあう、「もずくのたまご」は次
卵かけご飯のトッピングに合う「もずくのたまご」の味や種類は？
藤田食品で生産している、「もずくのたまご」はプレーンと赤糖辛子入りの２種類あります。
伊平屋産の黒糖・泡盛を加えタマゴの味を引き立てるよう鰹節や干し椎茸のダシで風味豊かに炊き上げた佃煮です。
元々、もずくが好きだった私は「卵かけご飯に合う」のキャッチフレーズに惹かれて味見。佃煮の程よい甘みがご飯と合います。さすがに味見に卵は付いてなかったけど、「うーん、旨い！」絶対にたまごに合うはずと確信して即買いです。
あまりの美味しさに、写真撮り忘れたので ＠1976oda さんのInstagramを紹介。
卵かけご飯のトッピングに合う「もずくのたまご」はどこで買えるの？
もちろん、伊平屋島で購入できますがオンラインショップでも販売しています。
まとめ
沖縄本島で毎年開催されている、離島フェア。キャッチフレーズは、うちなー島の“じょーとーむん”が大集合 じょーとーむんとは上等な物という意味です。これからも沖縄の上等な物を探して、紹介していきます。
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